洗滌設(shè)備洗滌用水要求

我國(guó)生活用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，部分化學(xué)指標(biāo)如下：

PH值：6.5-8.5；總硬度：不超過(guò)446ppm；鐵：不超過(guò)0.3mg/L；

錳：不超過(guò)0.1mg/L。

洗滌用水要求：

PH值：6.5-7；總硬度：不超過(guò)25ppm（為0）；鐵：不超過(guò)0.1mg/L；

錳：不超過(guò)0.05mg/L。

在洗滌餐飲部小方巾時(shí)，我們使用了洗衣房增白粉和氯漂粉，但效果不佳，嚴(yán)重發(fā)灰。zui近為了解決發(fā)灰問(wèn)題，氯漂粉改用為次氯酸鈉，但這種現(xiàn)象仍未轉(zhuǎn)變，不知什么原因造成？

答：①在水洗之前首先要了解洗滌方巾區(qū)域的水質(zhì)性質(zhì)，是軟水還是硬水，如果是硬水，就說(shuō)明鈣鎂離子及金屬離子含量高，那么在洗滌時(shí)必須添加軟水劑，在后處理時(shí)必須要用中和劑。

②洗滌毛巾時(shí)，采用氧漂粉與洗衣粉一起進(jìn)行洗滌，不要采用氯漂粉，因?yàn)槁绕凼菑?qiáng)氧化性，對(duì)毛巾很容易損傷。

③硬水可產(chǎn)生鈣鎂離子形成鈣鎂皂，鈣鎂皂本身就是一種污垢，俗稱為皂垢或堿花。鈣鎂皂的殘垢難以除凈，長(zhǎng)時(shí)間積累它就會(huì)破壞纖維和色素，使衣服、棉織品變得略硬，失去光澤，并改變色光，對(duì)纖維的危害性很大，出現(xiàn)變脆、折斷、牢度降低等現(xiàn)象。

鐵在水中以離子或離子化合物形式存在，如沉積在織物上或成為棕色斑點(diǎn)，會(huì)使白色織物整體變黃，使帶色織物色澤變暗，并對(duì)漂白劑具有一定催化作用，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致織物破損。